柿子通常是可以和巧克力一起吃的，从营养成分角度来看，柿子富含维生素C、类胡萝卜素、膳食纤维以及多种矿物质。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
巧克力，尤其是黑巧克力，含有丰富的可可脂、类黄酮等成分，可可脂能为人体提供一定能量。二者搭配食用，能让人体同时摄取到来自不同食物源的多种营养成分，满足身体对营养多元化的需求。从消化生理机制分析，人体消化系统具备处理柿子和巧克力组合的能力。柿子进入胃部后，其膳食纤维刺激胃部蠕动，助力食物推进，所含营养成分在胃酸与消化酶作用下逐步分解吸收。巧克力在体温作用下会逐渐融化，进入胃部后，其中的脂肪、糖分等成分在胃液的作用下开始消化。由于巧克力质地相对细腻，易于与胃液混合，只要食用量合理，与柿子在胃肠道内不会相互干扰，能被人体较好地消化。压力大的上班族日常工作繁忙、精神压力大，巧克力中的可可成分有助于提升情绪，缓解压力。柿子中的营养成分能补充身体消耗，二者搭配食用，能快速恢复精力，保持良好的工作状态。柿子一天食用不超过1-2个，巧克力每日食用量不宜超过30-40克。过量食用柿子可能因鞣酸摄入过多，影响肠胃及身体代谢，过量吃巧克力则可能因热量、糖分摄入过量，影响健康。
挑选成熟、无腐烂的柿子，未成熟柿子鞣酸含量高，口感酸涩且不易消化。选择品质优良、可可含量适中的巧克力，避免食用含有过多添加剂、糖分的劣质巧克力，保证口感与营养。
不适合柿子和巧克力一起吃的人群
1、肠胃功能虚弱者：本身患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肠炎等肠胃疾病的人，肠胃黏膜脆弱。柿子含有一定鞣酸，大量食用可能刺激肠胃，巧克力富含脂肪和糖分。过量食用会加重肠胃负担，导致胃酸分泌过多，二者同食易引发胃痛、腹痛、腹胀、腹泻等消化不良症状，加重肠胃不适，阻碍病情康复。
2、肥胖人群：柿子含糖量相对较高，巧克力更是高热量食物，主要源于其丰富的脂肪和糖分。肥胖人群若过量食用柿子与巧克力的组合，极易导致热量摄入远超身体消耗，进一步加重肥胖问题，增加患心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的风险，所以应严格控制食用量。
3、糖尿病患者：柿子和巧克力食用后都会使血糖升高，糖尿病患者由于胰岛素分泌不足或机体对胰岛素敏感性降低，无法有效调节血糖。二者一起吃，易导致血糖波动剧烈，加重病情，影响身体健康，必须谨慎食用。