我们所有采用合成手柄的家用刀具均可放入洗碗机内清洗。但是,对于所有大件刀具,我们建议您用手清洗,无论其手柄是木质还是合成材质。
其原因是,若没放好,大件刀具可能会损坏厨具篮,从而导致生锈。若发生上述情况,洗碗机系统可能会对刀具钢材产生间接影响。用手清洗还可以使刀具保持锋利更久,因为手洗的过程对刀刃更加温和。
不过,如果您实在想将刀具放入洗碗机内清洗,我们建议先冲洗刀身,并确保刀具在厨具篮中不会碰到其他金属物品。这样可以避免刀具被其他器具或厨具损坏。
对于在洗碗机内使用的清洁剂,您也应格外注意。清洁剂侵蚀性太强或量太大可能会给刀具造成锈蚀。如果您发现洗碗机无法彻底清洁刀具,我们建议您更换清洁剂。
其他窍门还包括在清洁后将洗碗机打开通风一小段时间。热的水蒸气和水冷凝也会导致刀刃上出现锈蚀。