近年来炒板栗受到众多消费者的喜爱，迎来了消费热潮，并且在餐饮投资市场也是相对比较流行的项目。做为投资人首要关心的问题肯定就是投资费用，像这种小项目，费用普遍不会搞，基本主要投资就是店租和材料的成本，销量可以保证的情况下，利润收获是很客观的。让我们这就来分析一下炒板栗的利润是多少。
一、炒板栗的利润是多少
利润水平往往和我们的采购成本有脱不开的关系，同样的售卖价格，只要进货价低的话我们的利润必然就比较高。所以在选择原材料时，板栗不仅要挑好品种，也要尽量控制成本，我们可以选择与种板栗的农民直接采购，那么就省去了中间的费用，让进货价更低。
目前市场上炒板栗使用的原材料一般都是从河北采购的，其颗粒大小和质量决定了价格，每斤的成本在1.3-4.5元之间，中上等质量的板栗价格可以控制在5-6元左右一斤。炒板栗要用黑砂子进行炒制，市场上的砂子稍微好一点的在12.8元一斤，普通的每斤只有4-8元。建议使用稍好一点的砂子，不仅保证口感健康，而且沙子可以反复使用。每斤的板栗实际炒完之后产生百分之八十的板栗，也就是说每百斤的生栗炒后是80斤左右的炒板栗。
在栗子本身的成本的理解下来，我们来看看炒板栗的利润。一个商铺运营面积20平米，月销售额4万元，50%的利润率，除去当月的支出，包括租金成本2400元，人力费用两千元，水电杂费700元，月利润有14900元，全面的纯收益可达17.88万元。当然如果店铺的营业面积更大，销售额更高，那么每年的利润就会更多。
二、炒板栗加盟优势
1.全方位的支持：全店输出模式，以及全套店面装修方案的，有一个简单的操作模式，以创造良好的成长潜力市场。
2.技术简单：炒板栗生产工艺遵循标准化模式，生产工艺简单，周转率高，易于开店。
3.经营辅导：总部将派出运营指导进行疑难解答和检查指导，协助运营人员对门店进行管理，以确保门店管理顺利。
4.模式多样：炒板栗拥有数十种产品，打造多系列菜肴，不仅提供堂食业务，同时也靠外卖模式，获得更多的利润。
5.收益丰厚：成本，快速回收成本，投资回报率相当高，利润空间，吸引众多经营者投资。
炒板栗的利润主要取决于品质，传统的制作方式发展现代的技术方式，同时投资炒板栗的店铺面积也不需要很大，口味适合大众，同时用低廉的价格吃到高品质的炒板栗。如今市面上的炒板栗品牌也有多种口味和多种消费方式，低门槛和好收益是投资者利益最直接的保障。当然创业不能只看投资和获利，真正适合自己的才最重要。