1.把姜、蒜、指天椒切成末，锅里倒入少量油，小火炒一下。放在装面的碗里（我一般用大碗）
2.鸡蛋的做法随意。我有时候会换做法，比如昨天是煎鸡蛋，今天是炒鸡蛋（随你喜欢），放在一边备用。如果是煮鸡蛋，那就快起锅的时候把鸡蛋煮进去就可以了。
3.锅里加水，烧开，丸子（超市买的）用水清洗一下，就可以丢进开水里煮了。丸子浮上来就可以丢面条进去了。其实这一步看个人口味，我自己比较喜欢吃煮的久一点的丸子。
4.面条和丸子在煮的时候，把盐、醋、生抽、麻油加到装蒜姜指天椒的那个碗里。我写的量都是按照我的口味来的，大家可以根据自己的口味决定加多少。
5.把锅里煮好的全部倒进碗里，搅拌一下，把炒好（煎好）的鸡蛋也放进碗里，就可以了。